導讀：生活節奏的加快促進了熟食、方便食品消費的增長，而“熱成型氣調包裝機”成為了那些要求鮮美，又要求保質期長的食品生產商的最佳選擇。

食品保鮮方法很多，而熱成型氣調包裝是最受歡迎的，所謂氣調，通俗意思就是用混合的氣體來保護食品，從而達到保鮮效果。

對熟食而言，傳統的包裝和存儲只能解決食品保質的問題，而氣調保鮮包裝很大程度上解決了食品的保鮮問題，可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上，大大擴大了生產廠家的市場半徑，同時還滿足了很多消費者在家就能嘗到千里之外的地方特色食品。

一、生鮮魚類的包裝

新鮮水產及海產魚類的變質主要是由細菌引起的，而CO2、O2、N2按比例混合的氣體可以起到抑制細菌滋生作用。魚類經過熱成型氣調包裝機的包裝，材料用對氣體阻隔性高的復合塑料薄膜，在-1℃-2℃溫度下可保持4-6天。

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